10年経っても好きなお店のとんかつを超えるの食べた事ないんだけどとても難点もあって
①ソースは他のお店のが好き
②コーヒーは相変わらず不味い 甘味もない
③待ち時間30分 注文から30分の待ち
④店内で煙草吸えない
⑤電波1でネットがギリの山ん中
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家で食べたらえーやん
って最近とんかつ屋かってくらいとんかつの研究者 豚を揚げまくっておる 塩麹 肉と卵の温度 パン粉の水分量とサイズ 塩水 肉を柔らかく水分を残す仕込み 油の種類と温度 2度揚げのタイミング なかなかに要素が多いから結果をノートにも書き出したんだけど難しいなーってなんだかよくわからんくなって
味たしかめにお店いってみて
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レベルたけーなって かかるよねそりゃ待ってる時間も調味料ですよねって改心
帰りしなにによく考えてみたら
①うちのキッチンも禁煙(仕込みの間吸えない)
②ソースも嫌いじゃない(3番手くらい野球ならクリーンナップ)
③本読んでたら電波いらん
④コーヒーやら甘味は家でいい
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好きなケーキを帰りに買う
とんかつは納得いくのに大変だからしばらく揚げないと決めましたとさw
揚げまくった…20枚は揚げた 豚さん偲んでケーキ2個食べる(ちゃんととんかつ全部食べたから少し太ったしそろそろ語尾にブヒってなるとこだったあぶね 料理レベル1→1.5くらいにはなれたかな)
料理レベルのスカウターがあったら世のお嫁さんになりたいなんて女の人が怯えて料理教室がわっしょい
あー料理力の基準つくりてーわ
コックさんなめんな(レベル1で挑むなや)
ただ 今あか い ろ00番
